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Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Jeu 8 Oct 2015 - 14:59
bonjour
Bonjour j'ai lancé le sujet sans discourir sur nos propres repas

Mac do et consorts : personæ non gratæ
Les premiers jours voir la première semaine en général nous vivons sur les provisions emmenées de la maison telles que saucisses, jambon fumé ou côte de porc congelées. La décongélation se faisant  au frigo tranquillement, conserves familiales de pâté et rillettes maison, sauce Bolognaise et 2 bocaux de soupe (garbure) et les incontournables plats cuisinés : choucroute, cassoulet, paella, haricots mi-secs, lentilles et petits pois.
Petit déjeuner : vrai café passé dans une cafetière électrique si on a du courant ou sinon avec l'eau chauffée à la casserole, lait en briques, confitures ou gelées de madame pour accompagner la brioche
Pour l'apéro de midi : Kir Framboise ou Picon bière et quelques amuses gu.....
Pour la boisson : eau gazeuse en bouteilles, vin rosé et en réserve 2 ou 3 bouteilles de bon rouge au cas d'un plat particulier

Après on achète local viandes ou abats à poêler, griller au barbecue, spécialités du coin pré-cuisinées et fromages  selon la région où nous sommes, voir des champignons cueillis sur place

En tout cas pas de cuisine mijotées pendant de longues heures et de temps en temps un petit resto  dont la carte présente des spécialités locales
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Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Jeu 8 Oct 2015 - 19:59
Comme nous sommes souvent en Bretagne, c'est uniquement des produits locaux.

Invité
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Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Jeu 8 Oct 2015 - 20:36
@la mouette rieuse a écrit:tu as tellement bien mangé que tu as attrapé le hoquet, 114 ?

Non non t'inquiètes pas la mouette rieuse je n'attrappe pas le hoquet à chaque fois que je déjeune. Mais dans ta région nous avons déjà testé quelques unes des spécialités locales et nous y retournerons car le foie d'oie frais au figues et aux pruneaux accompagné de girolles hante notre mémoire
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Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Sam 10 Oct 2015 - 17:03
et bien la porte est grande ouverte si vous voulez vous arrêter quelques jours
Invité
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Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Sam 10 Oct 2015 - 17:31
Pour ma part c'est un restau local par jour midi ou soir cela dépend ...( comme dit Dalton Mme est aussi en vacances...)
Les autre repas se font plus basique , barbecue , salade pâtés en croûte salade etc...
Le petit déjeuner thé pour Mme et exprès do pour moi ( handpresso ) avec classique pain frais si boulangerie à proximité sinon brioche, cracotte avec beurre et confiture maison
Invité
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Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Sam 10 Oct 2015 - 18:56
cela depend du lieu de vacances

en gb irlande
mon plaisir de la journée LE MUST
,vrai dej vrai bacon oeuf fayots sucrés,saucisses variées etc... pas bon pour le regime!!!
tellement copieux qu il remplace le repas de midi souvent
POUR MIDI ET SOIR
nos reserves franchouiardes incontournables dans tous les voyages saucisson paté, conserves haricots petit pois mais thon jamais de conserves cuisinés,on melange aussi produits locaux et resto car contrairement a ce que on pense on mange super bien dans les pubs ,le routard est la bible en ce domaine

en allemagne pareil dans le c car qu en france
le resto
c est vrai local un vrai jarret de porc ou similaire! ,un super kebab ou kefta si si c est aussi local !

en hollande
c est pas trop la joie un resto pakistanais sauve souvent la mise ou macdo version poisson

en france local et reserves en c car
le resto plus difficile car souvent plus cher chez nous et bien moins exotique ,il faut que ce soit tres regional sinon aucun interet,cela fait aussi surtout plaisir a mme d etre en vacances

la regle en gros un resto raisonnable par jour selon l opportunité du lieu midi ou soir
jamais de barbecue en c car,preparation nettoyage negatif trop de contraintes,car jamais 2 nuits au meme endroit sauf en visite dans les grandes villes
c est comme la tele ,a la maison ok , en c car verboten

ça c est aujourd hui ,en d autres temps que les moins de 40 ans ne peuvent pas connaitre
c etait la grece pour aller au resto midi et soir tzaziki ,keftedes,slouvakis
a 6 il n y avait pas d autre choix pour que mme ait de vrais vacances,du soleil assuré et la mer pour les gones et de plus
ne coutait pas plus cher que de rester en france( sans aller au resto)meme en prenant le ferry

fourgonphil

Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Dim 11 Oct 2015 - 0:05
Bonsoir à tous et chacun.

Puisque l'on parle repas en fourgon, je me permets de poser quelques questions quant à la préparation des dits repas.

A savoir parler des délicieuses odeurs qui peuvent se dégager des casseroles pendant la préparation.

Estes vous équipés de hottes, les utilisez vous, sont elles à évacuation extérieure??

Merci pour vos réponses.

Bonnes routes (parfumées) à tous. Phil.
Invité
Invité

Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Dim 11 Oct 2015 - 8:00
bonjour
salades composées
conserves et plats preparés a la maison
et produits locaux
évitons les restos car nous ne savons pas
comment sait cuisiné
surtout dans les gargotes de passage affraid
nanou
Invité
Invité

Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Dim 11 Oct 2015 - 8:29
Bonjour à tous,
Rien de compliqué, madame cuisine et moi la vaisselle (Deal en vacances) et nous mangeons des plats simples; viande grillée, pâtes et crudités.
Le Rav se fait localement en même temps que les services sauf le pain bien sûr.
JAMAIS de fast-food ou autre Tricatel car nous sommes rarement aux abords des villes.
Nous n'embarquons jamais des réserves en partant de chez nous juste pour les 2 premiers jours et vive le commerce local!
A bientôt .
Alain et viviane

P.s:J'espère ne pas avoir donné de mauvaises idées avec notre deal, nous sommes pour la paix des ménages!
Invité
Invité

Re: Et si nous parlions des repas de nos périples

le Dim 11 Oct 2015 - 19:55
@JASS a écrit:
Bonjour à tous,
Rien de compliqué, madame cuisine et moi la vaisselle (Deal en vacances)
(...)
P.s:J'espère ne pas avoir donné de mauvaises idées avec notre deal, nous sommes pour la paix des ménages!

Bonsoir,
C'est juste une très bonne idée que nous appliquons déjà!  Wink

Comme beaucoup, des réserves pour les deux ou trois premiers jours (plats cuisinés maison). Quelques conserves. Cuisine souvent simple, voire pas tant que cela, mais qui ne nécessite pas de longues heures de cuisson. Des spécialités locales achetées chez les artisans locaux.

Nous avons banni quelques aliments comme... le mouton... sans hotte, c'est olfactivement terrible et persistant ! Suspect

un ou deux restaurants ou fermes-auberges...
Même en vacances, les papilles gustatives sont exigeantes.

:bonjour:
Dolaine et Serge
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