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Re: cafetiere italienne

le Mar 19 Mai 2015 - 21:20
Notre futur café?
- Pour nous 2 le Matin; Bouilloire sur gaz, porte filtre, café grand père...
- L'AM un pti café serré avec cette cafetière Italienne offerte par belle maman... Classe!

et ça le fait....
 

Re: cafetiere italienne

le Mar 19 Mai 2015 - 21:25
Elle a de la classe votre cafetière!

Re: cafetiere italienne

le Mar 19 Mai 2015 - 22:06
Cafetière VEV VIGANO Kontessa Gold 6 cup size....

Re: cafetiere italienne

le Mar 19 Mai 2015 - 22:11
Et on trouve ça où? Un lien peut-être?

Re: cafetiere italienne

le Mer 20 Mai 2015 - 10:01

Re: cafetiere italienne

le Mer 20 Mai 2015 - 10:13
Ouais, elle fait très class cette cafétière

Re: cafetiere italienne

le Jeu 21 Mai 2015 - 0:39
Bonjour à tous.

La vrai cafetière italienne, la voilà.

la vrai cafetière italienne
Elle est ronde, donc se nettoie en la passant sous le robinet.On la ferme par enclenchement  de la poignée.
Elle existe depuis de très nombreuses années. Des modèles plus luxueux sont fabriqués. Sur le catalogue "giannini", vous trouverez des objets insolites, en inox.

Bialetti se trouve dans toute les grandes surfaces, inox made in "EST", les pièces intérieures sont en alu "feuille de cigarette", et les filtres sont en plastique.

Les très grandes surfaces nordiques, implantées en France, vendent aussi des cafetières de forme "italienne". Les joints sont en plastic transparent. Dans beaucoup de cafetières de ce magasin implanté à St Etienne, les joints sont tellement transparents qu'ils n'y sont plus. Certains clients doivent s'approvisionner gratuitement pour changer leur joint qui a fondu.

En Italie, 2 grandes marques d'ustensiles de tables en inox se disputent la fabrication.
La marque Carlo Giannini se trouve seulement dans les magasins de luxe, entièrement en inox 18/10° (italien). Les joints de fermeture sont épais et en caoutchouc (couleur bleue). Il faut compter plus de 120 € pour la plus petite cafetière (1 tasse). Les 2 pièces internes sont elles aussi en épais inox 18/10° italien, et ne se déforment pas avec les doigts.

Quand je dis café italien fait dans une cafetière italienne, je pense café torréfié "au goût des Italiens".
Pas du café italien "au goût des Français"... Je n'ose même pas penser aux moulures mises dans des embalages industriels et appelé  dosettes.  Bonjour les écolos....
Un bon café se boit dans une tasse en porcelaine fine...
Il se remue avec une cuillère est très petite ...
Un bon café doit être serré, et tacher excessivement la tasse.

Enfin, vous pourrez goûter des dizaines de cafés, proposés par plus de 30 pays exportateurs, à l'exposition universelle de Milan (01 mai au 30 octobre 2015).
Prévoyez au moins 3 jours de visites.

Sitôt mon véhicule fini d'aménager, je pars pour l'expo.
Cordialement. A.M.

Re: cafetiere italienne

le Jeu 21 Mai 2015 - 12:40
MANCUSO a écrit:Bonjour à tous.

Pas du café italien "au goût des Français"... o.
Cordialement.  A.M.

En plus il y a des "françaises" comme moi qui n'aiment pas le café serré "italien" et qui demandent un café "américain" lol!

Merci Mancuso pour ton message sur la cafetière italienne.

Re: cafetiere italienne

le Dim 19 Juil 2015 - 12:47
Re,

J'utilise une cafetiere italienne depuis 2010 .... acheté en Espagne .... 

Re: cafetiere italienne

le Lun 20 Juil 2015 - 22:37
J'ai essayé les dosettes dans une Bialetti, soit je ne suis pas doué !! du jus de chaussette soit je n'ai pas trouvé le bon truc ! toujours est il que je suis passé à la Bodum

Re: cafetiere italienne

le Lun 20 Juil 2015 - 23:46
Bonsoir à tous.
J'ai découvert récemment dans certaines grandes surfaces, le même café que je vais chercher chaque année en Italie.

C'est la marque "LAVAZZA"   QUALITA ORO  _ 100% premium arabica.
Vendu par 2 paquets de 250 gr. L'emballage est de couleur OR, et l'inscription "Qualita ORO est dans un gros rond rouge.

Essayez le... il surprend.
A.M.

Re: cafetiere italienne

le Lun 17 Aoû 2015 - 17:46
ha bon..ben nous apossédons toute la gamme de Bialettis ..dans le camper uniquement une qui donne en gros 4 dl de café..les autres..ben elles sont à l'Alpe dans une cabane de montagne sans électricité! Mais jamais eu de soucis avec ces cafetières..on jette le marc dehors ..et on la passe à l'eau..pas de savon à cause de l'odeur..de temps à autre changé le joint. Et après c'est selon les goûts ..matin un peu moins serré est le soir tassé!

Re: cafetiere italienne

le Sam 19 Sep 2015 - 7:57
salut

je possède la même cafetiere que emousr , j 'ai testé les dosettes pour "tassimo" et elles rentrent impeccablement

Re: cafetiere italienne

le Sam 19 Sep 2015 - 8:37
Bonjour,

Pour ma part un bon café avec la cafetière Kamira.
Je l'ai depuis très longtemps et c'est super une fois une bonne connaissance et le café qui va bien.
Beaucoup d'essais de cafés et je trouve que cela fonctionne très bien avec le café Neto expresso paquet vert. Curieusement c'est le moins cher de tous!
https://www.youtube.com/watch?v=_kUGn_xiaiI
A+
Bob64 Wink

Re: cafetiere italienne

le Sam 19 Sep 2015 - 8:51
salut, je viens de regarder la vidéo,

comme tu le dis il faut trouver le café qui va bien ....

Re: cafetiere italienne

le Sam 19 Sep 2015 - 17:25
sympa cette machine!

Re: cafetiere italienne

le Sam 19 Sep 2015 - 18:35
Si on aime les petits expressos (serré pour moi), une machine très pratique (on peut même l'emmener en rando), il existe tout un choix de bons cafés qu'on peut commander sur le net:

http://www.handpresso.com/fr/machines-expresso/machines-expresso-manuelles/handpresso-pump-noir/

Evidemment, il ne faut pas espérer faire un grand bol avec!

bonne soirée

Re: cafetiere italienne

le Sam 19 Sep 2015 - 21:18
Bonsoir

Comment j'utilise la cafetiere italienne avec des dosettes senseo
Voir les photos
Je place dans le filtre 1 ou 2 dosettes
Je les tiens en place avec un accessoire " filtre universel " du commerse dont j'ai enlevé le couvercle - je ne garde que la cuvette inversée
Je maintiens le tout avec une bague réalisée sur mesure en inox

Cordialement

Claude







Re: cafetiere italienne

le Dim 20 Sep 2015 - 11:43
on a la même dans le side..pour le camping
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