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Re: cantal : coltines et chalinargues

le Lun 18 Mai 2015 - 23:53
J'ai également fait étape a Coltines en mai 2014 le calme absolu et un village avec un musée des vieux outils agricoles. Miam la confiture:csuper:

Re: cantal : coltines et chalinargues

le Mar 19 Mai 2015 - 13:38
Bonjour
Et bien nous, on a fait des confitures de myrtilles dans les Pyrénées
A l ´improviste avec les moyens du bord mais une belle réussite et un vrai régal ....

Re: cantal : coltines et chalinargues

le Mar 19 Mai 2015 - 17:36
popol a écrit:Bonjour
Et bien nous, on a fait des confitures de myrtilles dans les Pyrénées
A l ´improviste avec les moyens du bord mais une belle réussite et un vrai régal ....

rien de tel que la myrtille sauvage !
j'en ai fait dans les mêmes conditions dans la loire

mais c'est pareil : on ne peut pas les cueillir n'importe où
à cheval sur la creuse et la corrèze il y a un massif qui en est couvert; la cueillette y est interdite partout !

Re: cantal : coltines et chalinargues

le Mar 19 Mai 2015 - 18:58
Bonsoir à tous et chacun.
Et oui, Creusoise, il y a des endroits où l'on préfère que des fruits pourrissent sur place plutôt que d'être ramassés par des étrangers......

Dans le Cantal, dans le temps, (mais ça c'était avant...), des petites gares expédiaient en saison deux wagons de châtaignes par semaine... (du côté de Maurs)

Maintenant, tout reste à terre... Peut-être un jour, on reviendra au ramassage de tous ces fruits aujourd'hui perdus. 

Bonnes routes gourmandes à tous    (dans le Cantal...). Phil.

Re: cantal : coltines et chalinargues

le Mar 19 Mai 2015 - 19:04
fourgonphil a écrit:Bonsoir à tous et chacun.
Et oui, Creusoise, il y a des endroits où l'on préfère que des fruits pourrissent sur place plutôt que d'être ramassés par des étrangers......

Dans le Cantal, dans le temps, (mais ça c'était avant...), des petites gares expédiaient en saison deux wagons de châtaignes par semaine... (du côté de Maurs)

Maintenant, tout reste à terre... Peut-être un jour, on reviendra au ramassage de tous ces fruits aujourd'hui perdus. 

Bonnes routes gourmandes à tous    (dans le Cantal...). Phil.

et oui , c'est ça le progrès !!

ici aussi nous sommes au milieu des châtaigneraies ... et très peu sont ramassées ... mais ça n'empêche pas une dame du village de râler quand quelqu'un vient en prendre !

Re: cantal : coltines et chalinargues

le Mar 19 Mai 2015 - 19:33
Et oui, il n'y a pas que pour les champignons que l'on peut prendre des coups de fusil. C'est vrai qu'en Corrèze les Roumains ratissent dur, d'autres ne refermaient pas les portails des près et les vaches se barraient chez le voisin se goinfrer de trèfle et il fallait les percer ou les cavaler pour les faire rentrer.

Dans ma jeunesse, quand je passais mes vacances à Pompadour, chez mon grand-père, je voyais passer un GMC chargé de bois et un camion de prunes deux fois par semaine et le syndicat agricole était livré tous les mardis par un train vapeur. Maintenant, les wagons isolés ne sont plus nécessaires, les camions ont pris la place. De toute façon, ils ont enlevés les voies de servitude et les aiguillages.

Les mûres et les châtaignes, je ne les ramasse qu'en bordure de routes et encore celles que l'on ne sulfate pas par hélicos.
Comme dans les champs de pommes où la grappille se pratiquait. Aujourd'hui après la récolte, les pomiculteurs campent devant leurs champs avec la balance et la tirelire pour vendre les non calibrées: Y a pas de petits profits.  Aie ça pique

Cantal

le Lun 14 Aoû 2017 - 14:21
Bonjour à Tous, d'accord avec vous, la Nature peut nous nourir mais malheureusement on ne connait pas assez ce qui est toujours consommable.
 Une bonne Aire de Repos se situe à Montsalvy, 30 Km au Sud d'Aurillac direction Entraygues, Rodez.
    Bonne jourée à Tous
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